I've been dying nak attend any cupcakes classes tapi selalunya tak de masa or serentak dengan my treasure hunt day. So last week baru la berpeluang mengattendkan diri kat class ni and tak jauh pun kat LMC Rawang. Tapi frust gak...rupa-rupanya dia just ajar how to uli the fondant dengan tepung jagung sampai tak lekat kat tangan and then you start la create whatever shape yang you nak with whatever colour yang diminati. Hampeh..kalau setakat tu boleh buat sendiri..kat youtube pun banyakkan. Tapi tak apa la at least ada gak collect tips about cakes and topping. The chef tak la kedekut sangat...
The Chef dah siap bake kat rumah dah all the cakes. Sampai kat we all tinggal levelkan the cakes je. Then start la tampal fondant tu. Wonder gak selalunya fondant kita guna royal icing untuk lekatkan but this one icing biasa je.
Kalau dulu nak uli fondant sampai berpeluh-peluh...now tak payah susah-susah dah. Kat Bake With Yen or any other kedai jual bahan kek ada jual yang ready madenye fondant. 'Pettinice' White Icing namanya. The price for 750 gm only RM13.80..lot cheaper than uli sendiri he..he. The chef cakap kalau nak ajar wat fondant mahal harga feesnya. Tak apa la chef saya dah belajar dulu kat MECD murah je...he..he
Ni semua hasil kerja my classmate.....
